L’arte della
Pizza napoletana,
reinventata
Portiamo tecnologia avanzata, rispettando la tradizione ed i principi dell’artigianalità tipica italiana
Tecnologia e sostenibilità
L’applicazione della tecnologia Leaf Oven nei forni prodotti sapientemente dai maestri artigiani napoletani porta nuova vita nell’arte della pizza verace.
Sostenibilità, risparmio di combustibile e facilità di cottura rendono i forni Leaf Oven il connubio perfetto tra innovazione e artigianalità, con il gusto e la semplicità di sempre.
i forni
leaf oven
I forni per pizza Leaf Oven sono progettati e realizzati in Italia, rispettando i canoni strutturali e le proporzioni della tradizione napoletana.
Sono costruiti con materiali locali come il tufo della cupola e il biscotto di Santa Maria per il suolo, utilizzando il metodo artigianale autentico, senza ricorrere a prefabbricati.
Leaf Oven offre un sistema di cottura semplice, efficiente ed affidabile che riduce i costi di esercizio e ha un impatto ambientale minimo.
La qualità delle pizze è garantita dall’esperienza dell’artigiano, unita al calore intenso prodotto dalla combustione ottimizzata del legno selezionato. Un forno artigianale come la pizza che ne viene fuori: l’unione perfetta tra esperienza, gusto e perfezione.
i forni
leaf oven
I forni per pizza Leaf Oven sono progettati e realizzati in Italia, rispettando i canoni strutturali e le proporzioni della tradizione napoletana.
Sono costruiti con materiali locali come il tufo della cupola e il biscotto di Santa Maria per il suolo, utilizzando il metodo artigianale autentico, senza ricorrere a prefabbricati.
Leaf Oven offre un sistema di cottura semplice, efficiente ed affidabile che riduce i costi di esercizio e ha un impatto ambientale minimo.
La qualità delle pizze è garantita dall’esperienza dell’artigiano, unita al calore intenso prodotto dalla combustione ottimizzata del legno selezionato. Un forno artigianale come la pizza che ne viene fuori: l’unione perfetta tra esperienza, gusto e perfezione.
Doppia camera in mattoni d’argilla e tufo
perché leaf oven
I forni a legna tradizionali per pizza Leaf Oven rappresentano una fusione perfetta tra tecnologia e tradizione.
Grazie all’utilizzo di tecnologie innovative, questi forni offrono un’esperienza di cottura di altissima qualità ed efficienza.
SOSTENIBILITÀ
CONSUMI
COTTURA
AFFIDABILITÀ
GESTIONE
TECNOLOGIA
TRADIZIONE
ARTIGIANALITÀ
sostenibilità
consumi
cottura
affidabilità
gestione
tecnologia
tradizione
artigianalità
il sapore di sempre
l’azienda
Leaf Oven è un progetto di startup nato dall’esperienza pluriennale di giovani professionisti con anni di esperienza nella costruzione di forni, nell’artigianato e nella cucina.
Il nostro obiettivo è quello di portare tecnologia avanzata, rispettando la tradizione ed i principi dell’artigianalità tipica italiana.
l’azienda
Leaf Oven è un progetto di startup nato dall’esperienza pluriennale di giovani professionisti con anni di esperienza nella costruzione di forni, nell’artigianato e nella cucina.
Il nostro obiettivo è quello di portare tecnologia avanzata, rispettando la tradizione ed i principi dell’artigianalità tipica italiana.
leaf oven nel mondo
FRATELLI LA BUFALA
CENTRO COMMERCIALE CAMPANIA – MARCIANISE (CE)
FRATELLI LA BUFALA
FRATELLI LA BUFALA
FRATELLI LA BUFALA
faq
DOVE POSSONO ESSERE INSTALLATI I FORNI?
I forni possono essere installati ovunque. Nelle pizzerie, nei ristoranti ma anche in abitazioni e giardini per dare un gusto unico e autentico sia per il tuo locale o per il tempo libero.
I forni per pizza Leaf Oven sono progettati per essere installati in maniera semplice ed senza alcuna necessità di lavori invasivi. Grazie all’intervento in loco dei nostri artigiani qualificati, potreste assistere passo passo nella creazione del vostro forno su misura. Come un sarto che si reca a casa tua e realizza un abito su misura, i nostri artigiani costruiranno il vostro forno nel luogo prescelto con la stessa cura ed attenzione. Il risultato finale sarà un forno perfetto adatto alle vostre esigenze, che vi offrirà anni di piacevole servizio.
CHE TIPO DI MANUTENZIONE RICHIEDE UN FORNO LEAF OVEN?
I forni Leaf Oven richiedono una manutenzione regolare e accurata, in modo da garantire che siano sempre in buone condizioni e funzionino al meglio. Per mantenere il forno in buone condizioni è semplicemente necessaria una pulizia regolare. Seguendo questa semplice linea guida si può essere certi che il proprio forno a legna tradizionale per pizza rimarrà efficiente ed efficace nel tempo.
Garantiamo i nostri forni per 5 anni, offrendo un servizio puntuale e disponibilità dei componenti di ricambio per prolungare ulteriormente la vita utile del forno.
CHE TIPO DI COMBUSTIBILE BISOGNA USARE?
La legna è un combustibile eccellente per i forni a legna Leaf Oven. Grazie alla sua alta densità calorica, la legna consente di raggiungere temperature elevate in tempi molto brevi, rendendo possibile la cottura delle pizze in modo rapido ed efficiente. Inoltre, l’utilizzo della legna come combustibile non solo risulta più economico rispetto ad altri tipi di combustibili, ma offre anche un sapore autentico e genuino alle pizze che vengono preparate nel forno.
Il sistema combinato di elettrificazione, struttura, ventilazione e gestione permette di ottenere il meglio da questo combustibile riducendo i costi e abbattendo le emissioni di fumo e fuliggine.
La legna di faggio è in assoluto la migliore scelta. La legna deve essere asciutta e stagionata con un’umidità inferiore al 20%, per un’esperienza di cottura sempre al top.
È POSSIBILE PERSONALIZZARE IL FORNO?
I forni a legna tradizionali per pizza Leaf Oven sono progettati in modo da poter essere facilmente personalizzabili con rivestimenti artigianali. Grazie a questa possibilità, è possibile dare un tocco di stile e di eleganza al proprio forno, trasformandolo in un pezzo d’arredamento unico ed esclusivo. I rivestimenti artigianali possono essere realizzati su misura e scelti tra vari materiali come pietra o ceramica; il risultato finale sarà un prodotto che si adatterà perfettamente all’ambiente circostante.
